You are here
PULE – KEJU TERMAHAL DUNIA Trend 

PULE – KEJU TERMAHAL DUNIA

SEMUA sedia maklum bahawa keju diperbuat dari susu lembu. Cheddar, Mozzarella dan American Cheese antara yang biasa kita dengar dan sering digunakan. Namun pernah ada tahu akan kewujudan keju Pule? Pule adalah sejenis keju yang diperbuat daripada susu keldai dan ia banyak dihasilkan di Serbia. Ia bewarna putih dan mempunyai rasa hamper sama seperti keju Manchego dari Sepanyol. Proses penghasilan pule di Zasavica, Serbia sangat rumit kerana tiada mesin komersil digunakan untuk memerah susu. Sebanyak 25 liter susu diperlukan untuk membuat 1 kilogram pula. Sedangkan keldai hanya boleh mengeluarkan susu…

Read More